Brilio.net - Memasak tampaknya memang mudah untuk dilakukan. Dengan hanya melihat praktik memasak sekilas saja, tak sedikit orang-orang yang juga bisa meniru olahan hidangan lezat. Namun, berbeda dengan membuat kue, kegiatan ini seringkali dianggap lebih sulit daripada memasak karena ada teknik-teknik tertentu yang harus dipelajari.
Dilansir dari hostessatheart.com, banyak sekali teknik baking (membuat kue), mulai dari teknik dasar hingga teknik yang lebih sulit. Contohnya ada teknik mengolah krim, mengaduk adonan, menguleni adonan, memanaskan susu, menyendok krim, menimbang bahan, melelehkan cokelat dan margarin, serta masih banyak lagi teknik lainnya.
Ngomong-ngomong soal melelehkan margarin, ternyata caranya bisa berdampak pada hasil saat kue matang nantinya, lho. Jika margarin dilelehkan dengan teknik yang tepat, tekstur kue akan jadi lembut dan enak. Berbeda jika tidak tepat, bisa-bisa berisiko menghasilkan kue yang terlalu kering dan bikin tenggorokan terasa seret saat menelannya.