Brilio.net - Hidangan Indonesia kembali masuk nominasi makanan terenak versi Taste Atlas. Kali ini, dikutip dari Instagram @tasteatlas, pempek yang masuk lima besar sebagai seafood terenak dunia menempati posisi keempat. Penggemar pempek pasti bangga dengan kabar satu ini, pasalnya rasa hidangan khas Palembang ini memang dikenal lezat.
View this post on Instagram
Pempek sendiri semakin lezat jika disantap bareng kuah cuko dan potongan timun. Namun, kunci dari lezatnya pempek memang terletak pada adonannya. Kalau adonan terasa hambar dan teksturnya alot, sudah pasti kurang nikmat di lidah. Membuat adonan pempek yang bagus memang gampang-gampang susah. Bahkan, banyak yang menyebut untuk bisa bikin pempek, perlu sering latihan membuatnya sampai hasilnya enak.
Jangan langsung digoreng, ini cara mengolah pempek frozen agar tetap enak dan teksturnya kenyal
Nah, salah seorang warganet bernama Raisa punya triknya untuk bikin adonan pempek yang bukan hanya gurih, tapi juga kenyalnya pas dan antialot, nih. Gimana, ya?