Bahan yang dibutuhkan:
- 1 sdt bubuk agar-agar
- 1 sdt bubuk jelly
- 180 gr gula pasir
- 1 liter susu
- 1/2 sdt vanilla essence
Topping:
- 6 sdm brown sugar
- 6 sdm air
1. Campur bubuk agar-agar, bubuk jelly, dan gula pasir di wajan. Tuangkan susu dan masak di api sedang.
foto: TikTok/@mati.eattt
2. Tambahkan vanilla essence, masak terus sambil terus diaduk sampai mendidih.
foto: TikTok/@mati.eattt
3. Matikan api, tuangkan ke dalam wadah, dan dinginkan di kulkas sampai teksturnya memadat.
foto: TikTok/@mati.eattt
4. Masak brown sugar dan air sampai tercampur rata di atas api kecil sebentar saja sambil diaduk biar tidak gosong.
foto: TikTok/@mati.eattt
5. Tuang topping karamel di atas puding. Puding ala Gyu-Kaku siap disajikan.
foto: TikTok/@mati.eattt