Brilio.net - Teri memiliki rasa gurih, bikin siapa saja ketagihan. Sama seperti jenis ikan lainnya, teri juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Misalnya dibikin sambal balado, ditumis bersama cabai garam, tumis teri Medan, maupun menu lainnya.
Namun dari banyaknya pilihan, teri goreng menjadi favorit banyak orang. Selain praktis, teri goreng juga cocok dijadikan camilan sekaligus lauk sepiring nasi hangat.
Pakai satu bahan, ini trik masak daun singkong agar tetap hijau, tak hancur, dan teksturnya lembut
Agar menghasilkan teri goreng yang rasanya enak, sebagian orang sengaja merendam terlebih dahulu teri dengan air beras sebelum digoreng. Meski efektif, cara ini malah menghasilkan ikan teri goreng yang tidak garing karena harus dicuci berulang kali.
Sebenarnya ada cara lain bikin teri goreng supaya tetap enak, garing, namun tak terlalu asin. Trik ini dibagikan oleh pengguna YouTube @dJourneyer.