Brilio.net - Sebagian besar orang umumnya menyimpan daging di dalam freezer. Suhu rendah di dalam freezer mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab daging busuk. Dengan begitu, daging bisa awet dalam waktu lama.
Namun perlu diketahui bahwa daging yang disimpan di freezer pasti membeku. Kamu harus mencairkannya terlebih dahulu sebelum siap diolah. Tekstur daging yang lembut dan lunak tentu membuatnya bisa matang sempurna.
Ada berbagai macam cara yang bisa dilakukan untuk mencairkan daging beku ini. Misalnya dengan memindahkan daging ke bagian chiller, mendiamkannya di suhu ruang, hingga merendamnya dalam dalam air. Cara terakhir ini kerap dipilih karena dianggap lebih cepat.
Sejumlah orang biasanya akan menggunakan bahan tambahan, seperti cuka dalam merendam daging beku. Penggunaan cuka ini dipercaya bisa bikin daging cepat mencair kurang dari 1 jam. Memang cocok dipraktikkan saat sedang terburu-buru memasak.
Padahal tahu nggak sih? Sebenarnya daging ini bisa cepat lunak walau tanpa direndam cuka, lho. Seorang pengguna YouTube Pinch Of Spices menjelaskan hal tersebut melalui salah satu video yang diunggah. Lalu, gimana caranya?
Tanpa dipresto, ini cara goreng daging kambing agar lebih empuk dan bumbu meresap sampai ke dalam