Jangan langsung dimasukkan, ini trik menyimpan daging dalam freezer agar bebas bau dan tahan lama
Brilio.net - Olahan daging sapi terkenal enak dan bervariatif. Mulai dari tumisan, daging berkuah, dibakar sampai dijadikan bakso.
Karena enak dan bisa diolah jadi aneka hidangan, tak sedikit orang lantas membeli daging sapi dalam jumlah banyak. Kalau tidak dimasak dalam sekali waktu, sisa daging pun bisa disimpan untuk dijadikan stok.
Pada umumnya, stok daging disimpan di freezer. Dilansir dari thespruce.com, suhu dingin dari freezer dapat menonaktifkan berbagai jenis bakteri dan enzim penyebab pembusukan daging. Oleh karena itu, daging sapi jadi lebih tahan lama.
Sayangnya walau tidak cepat busuk, biasanya daging yang disimpan di freezer justru menimbulkan bau tidak sedap. Alhasil saat membuka kulkas, bau khas daging pun akan tercium kuat. Bau tersebut juga dapat membuat bahan makanan lain yang ada di dalam kulkas terkontaminasi, lho.
Terkait cara penyimpanan daging di kulkas, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh pengguna YouTube Nur Yusuf Chanel. Melalui video yang dia unggah, warganet tersebut memilih untuk mengolah terlebih dahulu daging sapinya sebelum dimasukkan ke freezer. Penasaran bagaimana caranya?
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan dikeringkan atau dimasukkan kulkas, ini cara mudah mengawetkan ikan agar tahan berhari-hari
- Mudah ditiru, ini trik menata daging di dalam freezer agar mudah diambil, antibau, dan muat banyak
- Cara jitu menyimpan daging kurban di kulkas agar tak berubah rasa dan awet berbulan-bulan
- Trik menyimpan daging ini bikin teksturnya makin empuk dan warnanya tetap merah hingga 1 tahun
- Tanpa dimasukkan kulkas, ini cara simpel menyimpan daun salam agar tak busuk hingga berbulan-bulan
- Tanpa kulkas, ini trik menyimpan daging agar tetap segar dan merah hingga 3 hari modal 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
