Brilio.net - Jenis lauk khas rumahan banyak sekali. Namun salah satu yang sering jadi pilihan adalah daging ayam. Ayam punya rasa yang enak dan cocok dikreasikan jadi aneka hidangan. Kamu bisa mengolahnya jadi ayam goreng, ayam bakar, ayam tim, sup ayam, aneka tumisan, topping nasi goreng, campuran pasta, dan masih banyak lagi.
Daging ayam juga kaya manfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari chicken.org.au, ayam mengandung protein, vitamin B6 dan B12, niacin, magnesium, selenium, zink, dan lain sebagainya. Sejumlah nutrisi di dalam daging ayam ini bisa menguatkan otot dan tulang, menyehatkan kulit, menjaga berat badan ideal, sampai meningkatkan kekebalan tubuh.
Namun, usai membeli daging ayam di pasaran, terkadang kondisinya berbau amis. Kalau tak segera diatasi, bau amis pada ayam ini bisa-bisa semakin kuat dan tidak akan hilang meski sudah dimasak. Momen makan pun jadi tidak nikmat lagi kalau ayam masih ada bau amisnya, kan? Kebanyakan orang memanfaatkan bahan yang asam seperti air perasan jeruk nipis atau cuka untuk memarinasi ayam sebelum dimasak.