Brilio.net - Nggak melulu ayam dan sapi, tapi daging kambing juga bisa sesekali dimasukkan ke daftar masakan, lho. Rasa daging hewani satu ini juga nggak kalah enak. Belum lagi, manfaat yang ditawarkan daging kambing juga banyak.
Dilansir dari healthline.com, daging kambing mengandung protein yang tinggi, zat besi, sampai vitamin B12. Sejumlah manfaat ini dibutuhkan tubuh untuk menjaga jantung, menurunkan berat badan, mencegah anemia, dan lain sebagainya. Namun, penting untuk membatasi makan daging kambing biar kolesterol nggak naik.
Hanya 20 menit, ini trik merebus daging kambing agar empuk, antiprengus, dan hemat gas tanpa presto
Daging kambing bisa dimasak dengan berbagai cara, misalnya dijadikan sate, sop, tumis, atau gulai. Tetapi, buat yang bosan dengan olahan daging kambing yang itu-itu saja, sepertinya wajib mencoba olahan daging kambing goreng, nih. Sebelum membuatnya, sebaiknya ketahui dulu trik supaya tekstur daging kambing goreng nggak alot usai dimasak.
Kamu bisa meniru cara yang dibagikan oleh warganet bernama Lisna. Lewat unggahan YouTube Kuliner ala Bunda Lisna, wanita ini punya cara agar daging kambing goreng jadi empuk sekaligus bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam serat-serat. Lantas, gimana sih caranya?