Brilio.net - Salah satu sumber nutrisi yang dibutuhkan tubuh dari bahan makanan adalah protein. Meski bisa mendapatkan protein dari sejumlah bahan nabati, tapi tampaknya daging hewani masih jadi andalan banyak orang. Nah, banyak sekali jenis daging hewani yang bisa dijadikan pilihan menu sehari-hari. Mulai dari ayam, ikan, udang, bebek, cumi, sampai daging merah seperti sapi serta kambing.
Daging sapi dan kambing sering jadi pilihan lauk, bisa diolah pakai maupun tanpa kuah. Bahkan dapat pula dimasak tumis, goreng, dan lain sebagainya.
Trik agar nasi sisa yang sudah mengering di rice cooker bisa pulen dan layak dikonsumsi kembali
Namun ada tantangan tersendiri saat ingin mengolah kedua jenis daging merah ini, lho. Yup, daging seringnya masih sangat alot dan bau amis usai dimasak. Makanya umumnya proses mengolah daging harus direbus dengan aneka bumbu rempah dulu agar lebih nikmat saat disantap.
Tetapi, rupanya ada cara lain yang lebih mudah dan bisa dipraktikkan di rumah, nih. Caranya yaitu dimarinasi menggunakan satu bahan dapur yang biasa digunakan untuk membuat minuman. Cara ini pernah dibagikan oleh warganet bernama Dian lewat sebuah unggahan video di YouTube pribadinya.
"Aroma prengus dari dagingnya ini akan berganti dengan aroma wangi," jelas Dian, dikutip BrilioFood dari YouTube Dian Resep pada Selasa (7/2).