Brilio.net - Sotong juga merupakan jajanan yang kerap dijajakan oleh penjual tahu bulat. Biasanya, sotong disajikan dengan aneka varian bumbu tabur yang sama seperti tahu bulat.
Sama seperti tahu bulat, sotong pun lezat. Bentuknya pipih dan memanjang, tekstur sotong pun renyah di luar dan kenyal di dalam. Banyak orang beranggapan bahwa jajanan satu ini berbahan dasar dari salah satu jenis seafood, padahal sotong hanya terbuat dari campuran tepung terigu, tapioka, dan bumbu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sotong pun terbilang cukup sederhana. Oleh karena itu, apa salahnya kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selain bisa berkreasi dengan bahan-bahan, kamu juga bisa menghasilkan sotong dalam jumlah yang lebih banyak, lho.
Nah, buat yang mau tahu resep serta tutorial cara membuat sotong, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pemilik akun YouTube Fun Cooking with Yackikuka. Sotong yang dihasilkan pun bisa dibikin sama seperti yang dijajakan oleh penjual tahu bulat di luaran sana.
Jadi penasaran kan, bagaimana cara membuat sotong? Berikut telah BrilioFood lansir dari YouTube Fun Cooking with Yackikuka, Selasa (31/1).
Bahan yang dibutuhkan:
- 2 siung bawang putih
- 170 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica
- 7 sdm terigu
- 1 butir telur
- 15 sdm tepung tapioka atau aci
- 2 batang bawang daun