Brilio.net - Daging hewani yang sering dijadikan lauk sehari-hari umumnya adalah ayam dan daging merah. Namun, buat yang bosan dengan daging hewani tersebut, tampaknya bisa menggunakan alternatif lain seperti seafood. Seafood sendiri punya banyak sekali variasinya, salah satu yang jadi favorit orang-orang adalah udang.
Punya rasa yang enak dan daging yang cukup lembut, udang juga kaya manfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari caviarbarlv.com, mengonsumsi udang bisa menurunkan risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan otak, menjaga imun tubuh tetap kuat, dan masih banyak lagi. Tapi, penting untuk diingat agar tak mengonsumsi udang secara berlebih, terutama jika udang digoreng karena berisiko meningkatkan kolesterol.
Meskipun enak, terkadang masih banyak yang keliru soal mengolah udang lho, sehingga aromanya masih cenderung amis. Kalau masih amis, sudah pasti udang pun jadi kurang nikmat saat disantap nantinya.