Selain menggunakan microwave, ternyata kamu pun dapat menerapkan cara lain, lho. Cara ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Machfido Kurniawan. Melalui salah satu video yang diunggah, dia menjelaskan dengan detail tutorial menghangatkan martabak manis supaya tidak gosong walau dihangatkan tanpa microwave.
foto: YouTube/Machfido Kurniawan
Dilansir BrilioFood dari YouTube Machfido Kurniawan pada Senin (27/3), siapkan aluminium foil wrap yang sudah digunting seukuran martabak. Kemudian bungkus sisa martabak manis dengan aluminium foil wrap tersebut. Pastikan seluruh bagian tertutup, ya. Jangan lupa juga lipat kedua ujung aluminium foil ini supaya lebih rapat.
foto: YouTube/Machfido Kurniawan
Setelah itu, letakkan di atas teflon. Masak di atas api kecil agar tidak gosong. Aluminium foil sendiri akan membantu menghantarkan panas secara merata. Dengan begitu, tidak ada bagian martabak manis yang gosong.
Tanpa perlu direbus, ini trik bikin tumis daging sapi agar empuk, enak, dan bumbu meresap sempurna
Jika satu sisi sudah mulai hangat, langsung balik. Tidak perlu menunggu sampai benar-benar panas. Karena hal tersebut justru bisa gosong nantinya.
foto: YouTube/Machfido Kurniawan
Ketika sudah dirasa hangat, matikan api kompor dan diamkan terlebih dahulu. Proses ini akan membuat sisa suhu panas di dalam aluminium foil menyebar ke seluruh bagian martabak manis. Alhasil, sisa martabak manis ini akan empuk kembali.
foto: YouTube/Machfido Kurniawan
Saat aluminium foil dibuka, sisa martabak manis tampak lebih lembut seperti baru dimasak. Selain itu, topping cokelat di dalamnya juga lumer, nih. Dengan begitu, martabak manis lebih empuk dan lezat saat disantap.