Resep kangkung crispy, enak dan renyah tahan lama
Brilio.net - Salah satu sayuran hijau yang mudah diolah dan banyak digemari orang adalah kangkung. Harganya yang ekonomis, serta pengolahannya pun mudah, membuat kangkung banyak disukai orang.
Bagi kamu yang kurang suka makan sayuran, bisa banget lho cobain menu makanan yang satu ini. Tak melulu diolah menjadi tumisan. Kali ini kamu bisa cobain kangkung crispy. Jika kamu bosan dengan olahan sayur yang itu-itu saja, kangkung crispy bisa jadi salah satu cara enak makan sayur.
Bukan cuma jamur saja yang dapat digoreng crispy, kangkung pun bisa. Rasa yang renyah dan gurih, membuat kangkung crispy banyak disukai orang.
Nah, buat kamu yang belum pernah mencoba kangkung crispy yang renyah tahan lama, bisa banget langsung praktik di rumah. Yuk, simak lansiran BrilioFood dari Instagram @dewi.yuliana23.
foto: Instagram/@dewi.yuliana23
Bahan:
- 1/2 ikat kangkung, potong-potong dan cuci bersih
Bahan pelapis:
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 siung bawang putih haluskan
- Garam, kaldu jamur, dan merica bubuk secukupnya
- Air dingin secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan pelapis, tambahkan air sedikit demi sedikit. Kemudian aduk rata sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental.
2. Panaskan minyak di wajan.
3. Celupkan potongan kangkung ke dalam adonan, lalu masukkan ke minyak panas satu per satu. Jangan terlalu banyak memasukkan kangkung agar tidak menggumpal.
4. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoeklatan, angkat dan tiriskan.
Magang: Mas Noviani
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep ikan tawar masak kecap, enak, sederhana, dan menggugah selera
- 11 Resep olahan ceker ayam berkuah pedas, segar, dan bumbunya meresap sempurna
- 30 Resep masakan menu harian Ramadhan paling simpel, enak, sederhana, dan mudah ditiru
- 13 Resep olahan bebek bakar lezat, gurih, dan menggugah selera
- 11 Resep olahan ayam kampung kuah santan, gurih, lezat, dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Bosan bekal yang katanya sehat tapi rasanya hambar? Yuk cobain 8 resep bekal kukusan yang viral ini
24 / 09 / 2026 19:00 WIB -
Mau yang seger tapi takut kebanyakan gula? Yuk coba resep es teh krampul legitnya medok & less sugar
28 / 09 / 2026 10:00 WIB -
Resep seblak pedas rice cooker untuk anak kos, kuah kental dan kerupuk tidak lembek
23 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Cara buat air tajin yang nutrisinya tidak hilang & tetap higienis, ini 5 variasi minuman sehatnya
28 / 09 / 2026 09:00 WIB
