Brilio.net - Cabai bubuk biasanya dipakai untuk membumbui makanan. Sama seperti saus sambal, cabai bubuk juga memberikan cita rasa pedas pada makanan. Sederet menu yang biasa memakai cabai bubuk di antaranya adalah seblak, kentang goreng, serta cimol.
Meskipun cabai bubuk sudah banyak dijual di pasaran, namun bahan pedas ini bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Kamu bisa membuat cabai bubuk menggunakan cabai segar yang kemudian dikeringkan dan dihaluskan. Proses pengeringan ini akan menghilangkan kadar air pada cabai, jadi lebih awet.
Tanpa baking soda ataupun cuka, ini cara hilangkan kerak membandel di dalam gelas agar kinclong lagi
Pengeringan ini pun dapat dilakukan dengan beberapa cara. Tanpa pakai oven pun, karena tidak semua orang punya alat dapur satu ini, kamu tetap bisa mengeringkan cabai.
Caranya yaitu cukup dijemur, sama seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube/Linda RHY.
Trik menyimpan sirsak yang sudah dikupas agar tetap segar, enak, dan bertahan hingga berminggu-minggu
Magang: Umi Amalia Rusda