Brilio.net - Tekstur daging yang empuk tentu bisa membuat sajian makan jadi lebih nikmat. Selain lebih mudah dikunyah, daging yang empuk juga bisa menambah selera makan. Terlebih jika olahan daging dimasak dengan bumbu lezat, tentu tidak ada yang bisa menolak.
Namun mengempukkan daging ini bisa jadi PR tersendiri. Khususnya untuk daging sapi atau kambing. Tidak sedikit orang yang gagal dalam metode pengolahan satu ini. Sebagian besar orang yang mengolah daging terkadang masih mendapati hasil daging yang alot dan susah dikunyah.
Pada dasarnya, ada berbagai macam cara untuk mengempukkan daging. Salah satunya adalah dengan presto. Biasanya daging yang direbus dalam panci presto cenderung lebih cepat matang dan hemat gas.
Sayangnya, tidak semua orang punya alat dapur satu ini di rumah. Oleh karena itu, perlu cara lain yang juga nggak kalah efektif dari presto untuk mengempukkan daging.