Brilio.net - Bakwan sering jadi pilihan camilan ataupun pelengkap makanan berat. Jenis gorengan satu ini memang punya rasa lezat dan bertekstur renyah. Nggak heran jika banyak orang menyukainya.
Membuat bakwan memang cukup mudah. Kamu hanya perlu mencampur irisan berbagai jenis sayuran dengan adonan tepung. Adonan tepung ini biasanya diracik dengan bahan-bahan khusus seperti tepung beras. Bahan satu ini dipercaya bisa meningkatkan kerenyahan tekstur bakwan.
Trik bikin adonan bakwan jagung sehat dan gurih tanpa tepung, cukup tambah 1 bahan dapur
Namun, jika takaran tepung beras terlalu banyak, tekstur bakwan malah alot saat dimakan. Belum lagi, bakwan menyerap banyak minyak. Pasti nggak mau kan makan bakwan yang alot dan berminyak?
Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru yang dilakukan oleh pengguna YouTube Ivdomiko Channel. Di unggahan videonya, warganet satu ini sengaja mengganti tepung beras dengan bahan makanan lainnya. Menurutnya, resep ini berhasil membuat bakwan yang bertekstur renyah dan nggak berminyak.