foto: TikTok/@anaayu16
Langkah pertama, siapkan adonan takoyaki terlebih dahulu. Campurkan 200 gr terigu, 50 gr tepung bumbu, 1 sdm maizena, 2 telur, 1/2 sdt baking powder, penyedap rasa, dan 600 ml air. Aduk sampai rata. Pastikan tidak ada tepung yang masih bergerindil. Hal itu bisa menyebabkan cita rasa takoyaki nantinya menjadi lebih enak.
foto: TikTok/@anaayu16
Jangan langsung dituang ke penggorengan, kamu bisa memasukkan adonan takoyaki ke lemari dingin terlebih dahulu dan diamkan selama beberapa saat. Jika sudah, keluarkan adonan lalu tuang ke dalam penggorengan yang berbentuk bulat. Tuang hingga penuh, lalu tambahkan isian.
foto: TikTok/@anaayu16
Gunakan tusuk sate untuk memutar takoyaki. Jika sudah, kamu bisa menambahkan adonan takoyaki ke penggorengan. Tunggu hingga kulit luar takoyaki mengering, lalu bolak-balik takoyaki hingga berwarna kecokelatan. Agar lebih menarik saat disajikan, takoyaki bisa diolesi saus.
Melihat video cara membuat takoyaki ini, tak sedikit warganet berkunjung untuk memberikan beragam komentar.
"jd pen buat sendiri murah ," tulis akun TikTok/@puspitasaritadew dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@anaayu16 pada Minggu (11/9).
"makasih kak resep.. tar q coba... ," ujar akun TikTok/@Wawan Boy.
"thanks resepnya ya...," sahut akun TikTok/@Dyah kinan.
"selalu iktin resep ka ana mantap semua," tutur akun TikTok/@niaaa.
"mksh rspnya ," papar akun TikTok/@Q1708.