Brilio.net - Saat bingung memilih menu lauk apa untuk makan di rumah bersama keluarga, tampaknya lele bisa jadi pilihan tepat. Punya rasa yang enak, ikan lele cocok banget disantap pakai nasi hangat, sayur, sambal, juga kerupuk. Dijamin, makan dengan lauk satu ini bisa-bisa bikin kalap saking nikmatnya.
Di samping itu, ikan lele juga kaya akan manfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari healthline.com, ikan lele mengandung vitamin B12, selenium, asam lemak omega-3, protein, dan masih banyak lagi. Sejumlah nutrisi tersebut dapat berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah anemia, sampai membentuk sel darah merah.
Momen truk membawa ribuan lele terguling di jalanan, sikap warga sekitar ini di luar dugaan
Penggemar ikan lele pasti setuju kalau kreasi olahan ikan satu ini beragam banget. Nah, sudah pasti yang jadi juara yaitu lele goreng karena enak dan simpel untuk dibuat. Namun, masih banyak yang bingung soal cara bikinnya supaya renyah dan tidak hancur. Jangan khawatir, cara masaknya bisa disontek lewat unggahan di YouTube Dapur Jempol.
Bahkan, pemilik akun YouTube Dapur Jempol ini tak membutuhkan tepung sama sekali untuk mengolah ikan lele goreng ini, lho. Di samping itu, ia juga punya trik supaya ikan lele nggak bikin minyak meletup-letup saat digoreng. Lantas, gimana sih triknya?