Brilio.net - Jamur punya banyak sekali jenisnya yang aman untuk dikonsumsi. Sebut saja jamur tiram, enoki, kuping, shiitake, kancing, dan lain-lain. Salah satu olahan jamur yang banyak digemari masyarakat yakni jamur krispi. Kebanyakan, jamur tiramlah yang dimasak jadi olahan jamur krispi ini.
Jamur krispi bisa dijadikan camilan maupun lauk pendamping nasi hangat. Jamur krispi juga bisa dibumbui dengan bahan-bahan favorit masing-masing biar rasanya lebih sedap. Dijamin, kalau ada makanan satu ini di rumah, nafsu makan auto meningkat dan sulit berhenti ngunyah.
Namun, seringkali olahan jamur krispi hanya renyah di awal saat kondisinya masih hangat saja. Beberapa jam kemudian, jamur krispi bisa-bisa jadi lembek dan kurang nikmat lagi. Rupanya, ada trik untuk membuatnya tetap renyah tahan lama hingga dua bulan, lho.
Trik ini sempat dibagikan oleh warganet bernama Hasan lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya. Selain renyahnya tahan lama, jamur krispi ini juga hasilnya minim minyak, lho. Hasan juga menjelaskan, kalau olahan jamur krispi ini tetap ekonomis karena dibuat pakai bahan-bahan tertentu.
"Ekonomis karena bikinnya tanpa menggunakan telur, susu, ataupun santan," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube TheHasanVideo, Jumat (27/1).