Brilio.net - Bawang putih jadi bumbu dasar yang paling sering digunakan untuk berbagai masakan. Aroma bawang putih yang kuat dan rasa cenderung pedas membuat masakan jadi semakin sedap. Tak heran jika bawang putih jadi bumbu yang wajib ada di dapur. Biar aroma dan rasanya semakin kuat, bawang putih biasanya perlu diiris atau dihaluskan terlebih dahulu sebelum dicampur ke dalam masakan.
Selain menggunakan chopper atau dicincang halus, tak jarang sebagian orang memanfaatkan parutan untuk menghaluskan bawang putih ini. Parutan sendiri memang bisa membuat proses menghaluskan bawang putih jadi semakin cepat. Namun perlu diketahui, bahwa menggunakan parutan seperti ini juga memiliki kekurangan tersendiri.
Pasalnya, teksturnya yang lembek membuat bawang putih jadi menempel di parutan. Untuk meluruhkan bawang putih yang menempel, biasanya menggunakan jari tangan. Padahal, jika tidak berhati-hati, mata pisau pada parutan bisa melukai jari tangan. Oleh karena itu, mata pisau pada parutan tersebut juga perlu diperhatikan saat kamu memarut bawang putih. Sebenarnya ada trik khusus untuk mengantisipasi hal tersebut.