Bukan tanpa alasan, udara kulkas dapat membuat sawi putih jadi lembap, sehingga akan cepat busuk dan timbul bintik hitam. Kondisi sawi putih yang seperti menandakan sudah tidak segar lagi saat akan dimasak.
foto: TikTok/@chefterabalabal
"Karena kalau di dalam kulkas, lama-lama sawi putihnya akan tumbuh bintik-bintik hitam sehingga tidak bagus lagi untuk dilihat apalagi dimasak," paparnya lebih lanjut.
Oleh karena itu, Chef Eddy menyarankan untuk menyimpan sawi putih dan kubis di suhu ruang saja. Namun, saat menyimpan di suhu ruang, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
foto: TikTok/@chefterabalabal
Pertama, letakkan sawi putih dan kubis di atas wadah kering. Biarkan sawi putih dan kubis tetap terbuka tanpa dibungkus plastik. Lalu letakkan di atas meja. Pastikan sawi putih dan kubis tidak terkena sinar matahari secara langsung agar tidak mudah layu. Dengan begitu sawi putih dan kubis bisa awet hingga berhari-hari, bahkan sampai dua minggu lamanya.
"Ini bisa awet sampai berhari-hari, bahkan bisa awet sampai dua minggu. Ini adalah tips dari tukang sayur," kata Chef Eddy.
foto: TikTok/@chefterabalabal
Rupanya ada banyak warganet yang merasa terbantu oleh video trik menyimpan sawi putih dan kubis milik Chef Eddy ini. Videonya pun sudah ditonton hingga puluhan ribu kali. Bahkan di kolom komentar, warganet TikTok pun turut menanggapi video tersebut, lho. Ada yang berbagi pengalaman serupa, tidak sedikit juga yang mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu baru.
"sama aku jg seperti itu karena blm punya kulkas," ungkap TikTok/@almasalma5.
" bru tau di taruh dlm ruangn terbuka ok akn ku ikuti," kata TikTok/@yulihandayani_.
"terima kasih ko Eddy atas Informasih nya," ujar TikTok/@ritapuspajana.
"mantab... ilmu baru nih, terimakasih chef," pungkas TikTok/@srirahayudharma.
"makasih .. chef .. infonya .. ," tulis akun TikTok/@nuslinaradjaponodjonaga.
INFOGRAFIS TRIK MENYIMPAN SAWI PUTIH DAN KUBIS TANPA KULKAS
© 2022 brilio.net/Bayu Kurniawan