Brilio.net - Kangkung termasuk jenis sayuran hijau yang sangat mudah didapat. Setiap pagi, kamu bisa mendapat kangkung segar di pasar atau toko sayur dekat rumah. Harganya sangat terjangkau dan rasanya yang enak membuat banyak orang memilih menyajikan olahan kangkung untuk menu makan di rumah.
Kendati demikian, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat hendak mengolah sayur kangkung ini. Terlebih pada bagian kebersihannya, mengingat sayuran ini tumbuh di tempat lembap yang rentan terkena bakteri. Dan nggak cuma itu, kotoran serta serangga juga bisa bersembunyi di balik daun atau di dalam batang kangkung yang berongga.
Jika tidak dibersihkan dengan cara yang tepat, akan sangat mungkin kotoran dan serangga tersebut tak sengaja terkonsumsi. Tentu kamu nggak ingin makanan yang disantap kotor dan jauh dari kata higienis, kan? Oleh karena itu, kamu perlu membersihkan kangkung dengan baik.
Salah satu pengguna YouTube bernama Asteria Jayanti pernah membagikan cara mudah dan sederhana membersihkan kangkung yang akan dimasak.
"Cara membersihkan kangkung agar terbebas dari tanah, lintah, parasit, kuman dan kotoran lainnya," kata YouTube Asteria Jayanti.