Dalam videonya tersebut, sang pemilik akun tampak menggoreng beberapa bahan makanan dalam satu panci yang sama. Agar minyak bisa digunakan beberapa kali, dia menghimbau untuk menggoreng bahan makanan sesuai urutan. Misalnya, saat akan menggoreng lauk-pauk, usahakan lauk seperti ikan dan ayam digoreng paling akhir.
foto: TikTok/@dwindamanda
Dilansir BrilioFood pada Kamis (6/10), pilih bahan makanan yang saat digoreng, tidak memengaruhi kondisi minyak. Makanan seperti kerupuk, tahu, dan kentang lebih baik digoreng di awal. Setelah itu, baru goreng lauk protein hewani seperti ayam dan ikan. Bukan tanpa alasan, minyak yang telah digunakan untuk menggoreng ayam dan ikan biasa akan berubah warnanya.
Apalagi setelah digunakan untuk menggoreng ikan, warna minyak akan langsung menghitam. Oleh karena itu, banyak orang memilih untuk membuang minyak bekas menggoreng ikan karena dianggap sudah tidak layak pakai. Hal ini pun ditegaskan kembali oleh seorang warganet melalui kolom komentar.
"Sebelum goreng ikan krupuk dulu, baru tempe goreng setelahnya baru ikan,atau ayam," ungkap TikTok/@anna_mulyana1978.
"Iya ikan belakangan," sahut TikTok/@dwindamanda.
foto: TikTok/@dwindamanda
Di sisi lain, jika makanan tidak terendam minyak saat digoreng, kamu bisa menyiasatinya dengan cara memiringkan panci. Seperti yang diperlihatkan dalam video tersebut, pemilik akun tersebut memiringkan panci saat menggoreng ayam. Hal ini lantaran jenis panci yang digunakan terlalu lebar.
"Kebetulan mau goreng kerupuk jd pake wajan yg gede... 28 ky nya..biar gak ganti2 wajan efeknya goreng ayam jd gak keremdam.. dimiringkan tp dipegang," terangnya lebih lanjut.
Namun jika tidak digunakan untuk menggoreng kerupuk, lebih baik gunakan panci yang lebih kecil dan lebih cekung. Dengan begitu, bahan makanan yang digoreng bisa terendam walau menggunakan minyak terbatas atau bahkan sedikit. Lantas, jika proses menggorengnya sesuai urutan yang dijelaskan tadi, minyak bisa digunakan untuk mematangkan beberapa bahan makanan sekaligus.
foto: TikTok/@dwindamanda
Video TikTok milik akun @dwindamanda ini telah ditonton lebih dari satu juta kali. Tak heran jika kemudian trik irit minyak tersebut mendapat banyak perhatian warganet. Bahkan menilik kolom komentar, ada banyak warganet yang mengaku telah menerapakn trik tersebut dan sukses bikin minyak jadi lebih irit saat dipakai.
"Itu cara saya dari dlu karna minyak bekas ikan/ayam pasti hitam auto buang," kata TikTok/@avianibintricahyen.
"Wkwk aku juga gini bund. minyak 1,8 liter bisa sampe 2bulan," sahut TikTok/@kiyaaura_.
"Beli panci kecil ..daging ayam atau ikan nya dipotong2 biar muat," ungkap TikTok/@sugamistress.
"Saya ikutin caranya," papar TikTok/@netaandriyani.
"Yukkk bisa yukkk kurangin minyak bonus hidup sehat," papar TikTok/@acink_me.