Brilio.net - Singkong menjadi sumber makanan yang menyehatkan bagi tubuh. Dilansir dari laman healthline, dalam 100 gram ketela atau singkong mengandung 40 gram karbohidrat, beserta nutrisi lain seperti 191 kalori, 1,5 gram protein, 2 gram serat, vitamin C, vitamin B6, hingga potasium dan magnesium. Kesemuanya itu tentu sehat untuk tubuh mencakup pencernaan hingga tulang. Apalagi jika cara memasaknya dengan cara direbus, yang mana meminimalisir asupan minyak yang bisa berkontribusi terhadap risiko kesehatan jika pengolahan tidak tepat.
Merebus singkong tampak gampang, tinggal direbus, lalu tunggu matang. Namun, jangan sampai hasil rebusan singkong malah jadi nggak enak, seperti rasanya hambar, tekstur alot atau keras, dan lain sebagainya.
Nah, seorang pengguna akun YouTube Dapur Mellgy berbagi cara membuat singkong rebus yang begitu gurih dan ketika digoreng nantinya akan merekah sempurna. Apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana langkah-langkahnya?