Brilio.net - Saat cuaca sedang terik dan panas, olahan es menjadi salah satu minuman yang dicari untuk menghilangkan dahaga. Saat ini terdapat berbagai macam minuman yang bisa dipilih. Mulai dari es teh hingga minuman kekinian seperti es boba.
Namun minuman olahan timun suri ini juga bisa kamu pilih, lho. Bisa memberikan kesegaran, timun suri juga kaya akan manfaat untuk tubuh. Dilansir dari healthline.com, selain mencegah dehidrasi, timun suri juga baik dikonsumsi oleh penderita asam urat.
Timun suri bisa kamu olah menjadi berbagai varian baru. Cara membuatnya pun terbilang mudah. Misalnya dicampur dengan anek buah dan sirup sesuai selera.
Penasaran kan minuman apa saja yang bisa dibuat dari timun suri? Berikut telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (27/6), sebelas resep timun suri jadi minuman segar.
1. Es timun suri.
foto: Instagram/@afriyaniyasminamri
Bahan:
- Timun suri
- Nata decoco
- Agar-agar hijau
- 5 sdm syrup melon
- 100 ml air gula
- 600 ml air
Cara membuat:
1. Potong dadu semua bahan, campurkan sirup melon, air dan air gula, aduk-aduk.
2. Campurkan potongan timun suri nata decoco dan agar-agar hijau aduk-aduk. Sajikan.
2. Es timun suri legen.
foto: Instagram/@resepaslibunda
Bahan:
- 1 buah timun suri matang
- 250 gr buah legen
Bahan kuah:
- 500 ml air
- 100 gr gula aren
- 1-2 sdm gula pasir
- 125 ml santan
Cara membuat:
1. Buat kuahnya terlebih dahulu, campurkan air dan gula aren rebus hingga larut.
2. Tambahkan gula pasir, aduk rata.
3. Masukan santan, aduk-aduk setelah mendidih matikan api.
4. Angkat dan saring, tunggu dingin.
5. Ambil buah legen dan buah timun suri kemudian belah, kerok buang bagian bijinya.
6. Kupas kulitnya dan potong-potong sesuai keinginan.
7. Masukan pada gelas saji, setelah kuah dingin baru tuang pada gelas berisi potongan timun suri. Siap dinikmati.
3. Es timun suri simpel.
foto: Instagram/@lina.kurlinasari
Bahan:
- Timun suri secukupnya
- Cooktail secukupnya (isi natadecoco, blewah, nanas, pepaya)
- Sirup secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong timur suri menjadi kotak kecil.
2. Buang air cooktail, dan ambil isinya saja.
3. Tuangkan sirup ke dalam gelas, masukkan timun suri, cooktail, air dan es batu.
4. Es susu timun suri.
foto: Instagram/@makmon5
Bahan:
- 1 buah timun suri belah, buang biji nya lalu kerok
- 1/2 kaleng kental manis cocopandan
- Es batu dan air es secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu.
2. Masukkan ke kulkas agar lebih dingin.
5. Es timun suri alpukat.
foto: Instagram/@ramos_neggo
Bahan:
- Timun suri
- Sirup
- Agar-agar
- Susu kental manis
- Buah naga
- Pear
- Air
Cara membuat:
1. Potong-potong buah naga dan pear.
2. Iris timun suri dengan potongan dadu.
3. Buat agar-agar, kemudian iris-iris.
4. Masukkan agar-agar ke gelas.
5. Masukkan buah naga, pear, dan timun suri.
6. Masukkan susu kental manis dan air.
7. Sajikan saat kondisi dingin lebih enak.
6. Es sirup timun suri.
foto: Instagram/@syaffasegaff
Bahan:
- 1 buah timun suri, belah dan buang bijinya
- Sirup
- Air es
Cara membuat:
1. Semua bahan dijadikan satu.
2. Masukkan ke kulkas, dan siap dinikmati.
7. Es timun suri cocojelly.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- Timun suri, potong dadu, secukupnya
- Sirup cocopandan, secukupnya
- Es batu secukupnya
- SKM rasa cocopandan
- Air secukupnya
Bahan cocojelly:
- 1 bungkus nutrijell kelapa muda
- 600 ml air bersih
- 150 ml gula pasir
- 80 ml susu kental manis rasa coco pandan
- Garam
- 2 lembar daun pandan
- 65 ml santan kara
Cara membuat
1. Cocojelly: campur semua bahan jadi satu kecuali santan, masak hingga mendidih, setelah mendidih matiakan kompor masukkan santan instan aduk rata hingga uap hilang, buang duan pandan, masukkan kewadah, dinginkan lalu keruk cocojelly.
Cara penyajian:
1. Campur semua bahan cocojelly, masukkan semua bahan es, sajikan.
8. Es timun suri nata de coco.
foto: Instagram/@dian_ismyama
Bahan:
- Timun suri
- Nata de coco
- Jeruk nipis
- Chia seed
- Madu
Cara membuat:
1. Campurkan chia seed dengan air. Pisahkan.
2. Masukkan nata de coco.
3. Kerok timun suri, masukkan dalam wadah.
4. Iris jeruk nipis, masukkan dalam wadah.
5. Masukkan chia seed.
6. Tuang madu.
7. Koreksi rasa.
8. Masukkan dalam lemari es atau tambahkan es.
9. Es timun suri nata de coco siap dinikmati.
9. Es timun suri kekinian.
foto: YouTube/Bude Via
Bahan:
- Biji selasih
- Air panas
- Timun suri
- Es batu
- Sirup cocopandan
- Air dingin
Cara membuat:
1. Seduh biji selasih menggunakan air panas, sisihkan.
2. Potong-potong timun suri.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas.
4. Tuang sirup cocopandan ke dalam gelas.
5. Masukkan biji selasih dan air dingin.
6. Tambahkan potongan timun suri di atasnya, sajikan.
10. Es timun suri rainbow.
foto: Cookpad/Lusi Agustina
Bahan:
- Timun suri
- Sirup cocopandan
- Nutrijell aneka warna
- Selasih
- Susu kental manis
Cara membuat:
1. Belah, bersihkan, dan potong-potong timun suri.
2. Potong-potong nutrijel aneka warna menjadi potongan kecil.
3. Tata di gelas, pertama sirup cocopandan, potongan timun suri, potongan nutrijell, dan tuang selasih.
4. Tambahkan es batu dan susu kental manis. Sajikan.
11. Es timun suri lime selasih.
foto: Cookpad/Mey/s Cila
Bahan:
- 1 buah timun suri
- 3 sdm gula pasir
- 200 ml air panas
- 1 buah lime, iris tipis
- 2 sdm selasih
- 100 ml sirup cocopandan
- 300 ml air matang dingin
- Es batu
Cara membuat:
1. Potong-potong timun suri.
2. Larutkan gula pasir dengan air panas.
3. Tata di dalam gelas penyajian, sirup cocopandan, larutan gula, potongan timun suri.
4. Tambahkan air dingin, es batu, dan biji selasih. Sajikan.