Brilio.net - Ikan dori berasal dari laut. Ikan jenis ini dapat diolah menjadi aneka hidangan lezat serta bergizi. Baik digoreng, diolah dengan bumbu kuning, hingga dimasak ala menu Jepang yaitu katsu.
Ikan yang akan dibikin katsu, dipotong atau diiris terlebih dahulu. Kemudian dibaluri tepung sebelum digoreng. Cara membuat katsu tidak sulit, hasilnya pun begitu nikmat. Bisa dibikin sesuai selera, misalnya renyah luarnya dan empuk serta juicy bagian dalam.
Ikan dori katsu akan lebih khas dan istimewa apabila kamu mau mencampurkannya dengan sayuran dan beragam saus.
Menarik, kan? Nggak perlu ke restoran Jepang lagi, cukup masak dori katsu di rumah. Simak sederet resep yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Senin (6/3).
Magang: Umi Amalia Rusda