Brilio.net - Salah satu jenis seafood yang paling banyak digemari adalah udang. Selain mudah didapatkan di pasar maupun supermarket, udang ini juga mudah diolah menjadi berbagai macam masakan.
Memasak udang tidak membutuhkan banyak waktu, hal ini disebabkan karena udang cepat sekali matang. Kamu bisa mengolah udang dengan cara digoreng, dibakar, direbus, dan juga ditumis.
13 Resep olahan oatmeal untuk diet, enak, mudah ditiru, dan cocok sebagai pengganti nasi
Untukmu yang gemar menyantap masakan dengan cita rasa gurih, kamu juga bisa mengolah udang dengan kuah santan. Kamu juga bisa mengombinasikannya dengan sayur kacang panjang, lho.
Langsung saja nih kepoin resep kacang panjang udang santan yang gurih, lezat, dan menggugah selera, dilansir oleh BrilioFood dari akun instagram @cintya.acin.
foto: Instagram/@cintya.acin
Bahan:
- Kacang panjang, iris serong
- Udang segar
Bumbu: (haluskan)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabai merah besar
- Cabai rawit
- Kunyit
- 1 sdt ebi
- Air
- 30 ml santan
- Garam
- Bumbu jamur
- Gula
Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
2. Masukkan kacang panjang, air, garam, gula, dan penyedap rasa.
3. Didihkan, dan masukkan udang dan santan. Masak sampai matang.