Brilio.net - Kacang panjang adalah sayuran yang dapat diolah dengan mudah. Tak perlu repot-repot, kamu bisa membuat olahan tumis kacang panjang yang dipadukan dengan rebon. Sangat enak, dan pastinya mudah dipraktikkan di rumah.
Yuk, cobain resep tumis kacang panjang rebon praktis yang dilansir BrilioFood dari Instagram @kuishinbou_yo.
foto: Instagram/@kuishinbou_yo
Bahan:
- 1,5 ikat kacang panjang (potong kurang lebih 4 cm)
- 1/2 bungkus rebon
- Kaldu jamur, lada, dan garam sesuai selera
- Air matang
- 3 sdm minyak goreng (untuk menggoreng rebon dan menumis)
Bumbu iris:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
Cara membuat:
1. Rendam rebon dalam air kurang lebih 15 menit. Lalu, tiriskan airnya dan oseng rebon dalam minyak panas hingga berubah warna. Angkat, dan sisihkan.
2. Kemudian tumis bumbu iris hingga harum. Lalu, beri kacang panjang dan sedikit air, kemudian aduk rata. Masak kurang lebih 2 menit dengan menutup wajan, hingga kacang panjang layu.
3. Selanjutnya, masukkan rebon, kaldu, lada, dan garam. Aduk rata dan cek rasa. Bila sudah pas, matikan api dan masakan siap disajikan.
Magang: Mas Noviani