Brilio.net - Olahan daging sapi pedas selalu menggugah selera. Perpaduan antara cabai dan bumbu rempah dengan daging yang empuk dan gurih memang begitu menggiurkan. Maka nggak heran kalau daging sapi pedas banyak disukai orang.
Olahan daging sapi pedas dapat dibuat dengan berbagai kreasi, mulai dari ditumis, dibikin tongseng, dibuat dendeng, hingga dimasak balado. Daging sapi yang diolah bersama aneka bumbu rempah akan membuat cita rasanya semakin susah buat berhenti makan.
Selain enak, bumbu-bumbu yang digunakan untuk mengolah daging sapi juga mudah kamu temukan di pasaran, lho. Mengolah daging sapi pedas juga cukup praktis dan cocok disantap bersama keluarga saat berbuka puasa.
Yuk, sajikan hidangan buka puasa berbahan dasar daging sapi pedas yang enak dan praktis dengan mengikuti resep-resep yang telah dilansir BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis (22/2).
1. Semur daging sapi pedas.
foto: Instagram/@mariaulfah1357
25 Resep takjil buka puasa paling laris untuk dijual selama Ramadhan, enak, murah, dan mudah dibuat
Bahan:
- 250 gr daging sapi, iris
- 5 buah tahu goreng, belah jadi 2
- 4 sdm kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Garam, gula pasir, dan merica bubuk
- 8 cabai rawit merah, tumbuk kasar
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 cabai merah keriting
- 4 butir kemiri
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna.
2. Kemudian beri air secukupnya, lalu masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, lengkuas, kecap manis, dan cabai rawit, aduk rata.
3. Setelah daging empuk, masukkan tahu goreng, aduk-aduk. Angkat dan siap disajikan.
Magang: Umi Amalia Rusda