Brilio.net - Selama ini, sayuran yang sering dijadikan isian bakwan adalah wortel, kubis, atau tauge. Nah, gimana kalau kamu mencoba bayam dan jamur?
Penasaran resepnya? Berikut resep bakwan bayam jamur yang dilansir BrilioFood dari Instagram @dhiahoddie.
Tanpa tepung terigu dan minyak, ini cara bikin adonan bakwan sayur sehat yang cocok untuk diet
foto: Instagram/@dhiahoddie
Bahan:
- 1 ikat daun bayam, iris halus
- 150 gr jamur tiram, iris halus
- 1 buah wortel, serut
- Segenggam tauge
- 2 batang daun bawang, iris
- 150 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm Royco Kaldu Ayam
- Gula dan garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat :
1. Campur semua bahan dan Royco Kaldu Ayam sampai rata
2. Panaskan cetakan bakwan dalam minyak, tuang adonan sesuai ukuran cetakan, goreng sampai terlepas dan matang. Angkat dan tiriskan
3. Sajikan dengan cabai rawit hijau
Tanpa tepung terigu, ini cara bikin bakwan goreng tetap renyah dan tak ambyar saat digoreng