Brilio.net - Olahan buncis sangatlah beragam. Mulai dari dioseng hingga berkuah. Nah, buncis yang dicampur dengan daging memiliki cita rasa gurih, sedap, dan menggugah selera. Cara mengolah masakan satu ini pun super simpel dan sederhana banget.
Simak resep cah buncis beef slice, BrilioFood kutip dari akun Instagram @inna.hanichan.
foto: Instagram/@inna.hanichan
Bahan:
- 150 gr beef slice
- 100 gr buncis, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan ke dalam sedikit air
- Gula, garam, dan lada secukupnya
- 75 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kecokelatakan dan harum.
2. Masukkan beef slice, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air, masak sampai sedikit menyusut dan daging hampir matang.
4. Masukkan buncis, aduk rata.
5. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan lada, koreksi rasa.
6. Tuang larutan maizena, masak sebentar sampai mengental, kemudian matikan api.
7. Tata di piring. Sajikan bersama nasi hangat atau sumber karbohidrat lainnya.
Magang: Nabila Arkania