Brilio.net - Bosan dengan olahan kacang hijau yang dijadikan bubur? Kamu bisa mencoba kreasi olahan kacang hijau jadi camilan yang gurih dan bikin nagih. Salah satunya lentho kacang hijau. Makanan satu ini cocok dijadikan camilan sehari-hari, apalagi saat musim hujan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @bisikan_resep, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@bisikan_resep
Bahan:
- 250 gr kacang hijau
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung bakwan
- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 2 sdt ketumbar butiran
- 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau, rendam semalaman, haluskan (uleg kasar saja).
2. Campur kacang hijau, bumbu halus dan bahan lainnya.
3. Panaskan minyak, goreng sedikit adonan untuk mencicipi rasanya.
4. Jika dirasa rasanya sudah pas, ambil 1 sendok makan, tekan sedikit, kemudian goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Sajikan.