Brilio.net - Es kelapa muda memang nggak pernah gagal buat dikonsumsi untuk melepas dahaga. Apalagi jika ditambah dengan jelly rasa buah-buahan, seperti jelly orange. Cara membuatnya pun cukup simpel dan mudah. Minuman satu ini juga cocok disajikan untuk acara-acara besar, seperti arisan. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moona_jingga.
foto: Instagram/@moona_jingga
Bahan:
- 1 bks Nutrijell rasa kelapa muda
- 50 ml santan instan (untuk efek warna putih)
- 650 ml air kelapa
- 150 gr gula pasir
- Sirup vanilla (sesuai selera)
- Orange jelly balls (optional)
- Air putih matang
- Es batu
Cara membuat puding kelapa muda:
1. Campur Nutrijel dengan air kelapa, santan dan gula pasir, aduk hingga rata dan didihkan.
2. Tuang ke dalam wadah. Tunggu hingga uap panas hilang, baru dinginkan di kulkas.
3. Jika sudah set, kelapa puding tinggal dikeruk.
Penyelesaian:
1. Buat air sirup vanilla, campur kelapa puding dan bola-bola orange. Lalu tuang ke dalam gelas yang sudah diberi es batu.