Brilio.net - Hati ayam merupakan salah satu jeroan yang punya banyak penggemar karena rasanya lezat. Bahkan, hati ayam juga tergolong makanan tinggi nutrisi, lho. Dilansir dari healthline.com, hati ayam mengandung protein, zat besi, zink, vitamin A, asam folat, serta vitamin B yang tinggi.
Hati ayam juga sering jadi jadi pilihan para ibu sebagai bahan utama dalam pembuatan MPASI (makanan pendamping ASI). Nutrisi pada hati ayam sangat dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Jeroan satu ini juga bisa dimasak jadi berbagai variasi menu, lho.
Seringnya, hati ayam ditumis sebagai menu khas rumahan pendamping nasi hangat. Meski terkesan mudah, namun masih banyak yang belum tahu cara mengolah hati ayam agar hasilnya nggak pahit. Ternyata, ada trik tersendiri dalam mengolah hati ayam agar hasilnya nggak pahit.