Brilio.net - Kacang panjang termasuk sayuran yang punya banyak kandungan bermanfaat bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, kacang panjang baik untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, hingga menambah stamina. Kandungan vitamin C pada kacang panjang juga dapat menjaga imunitas tubuh dan menangkal radikal bebas.
Berbagai manfaat dari kacang panjang ini sayang jika dilewatkan begitu saja. Oleh karena itu banyak orang yang memilih untuk mengolah kacang panjang menjadi hidangan yang menggugah selera.
Selain menjadi aneka tumisan, kacang panjang juga bisa diolah jadi campuran sayur berkuah atau dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan.
Karena biasanya dibeli dalam jumlah banyak dan dijadikan stok, sayangnya kacang panjang bisa busuk dan keriput apabila disimpan terlalu lama. Dengan begitu kacang panjang justru tidak bisa diolah lagi, deh.
Namun, salah satu YouTuber yang bernama Leony dengan baik hati memberikan tips menyimpan kacang panjang yang benar. Dengan cara tersebut, kacang panjang yang disimpan tetap segar, antikeriput, dan awet hingga sepuluh hari.
foto: YouTube/Dapur Leony