Brilio.net - Ikan nila dimasak tumis bersama sambal, pas buat menu harian. Nggak bosan menyantap nila goreng sambal tumis setiap hari. Masih perlu bukti? Langsung intip resep lauk ikan berikut ini, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @sarongsarie.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan ikan:
- 1 kg nila
- Ketumbar bubuk
- Garam
Cara membuat:
1. Lumuri ikan yang sudah dicuci dengan ketumbar bubuk dan garam.
2. Diamkan selama 30 menit di kulkas.
3. Goreng sampai matang.
Bahan sambal:
- 10 bawang merah
- 7 cabai merah keriting
- 7 cabai hijau keriting
- 6 cabai rawit merah
- 2 tomat hijau kecil
- 2 tomat merah kecil
- Pete
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong semua bahan.
2. Tumis sambal dengan minyak.
3. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Masukkan ikan, aduk-aduk. Tumis hingga matang.