Brilio.net - Masakan ikan tenggiri terbilang sederhana, cocok buat kamu yang nggak punya banyak waktu. Anak kos juga boleh nih kalau mau mencoba masak lauk ikan tenggiri. Bagaimana caranya? Simak resep ikan tenggiri cabai hijau, BrilioFood himpun dari akun Instagram @mega_dingding.
foto: Instagram/@mega_dingding
Bahan:
- 700 gr ikan tenggiri, potong, lumuri jeruk nipis dan garam
- 15 bawang merah
- 7 bawang putih
- 200 gr cabai hijau
- 3 tomat hijau, potong-potong
- Daun salam, daun jeruk, dan laos
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan, angkat, dan sisihkan.
2. Tumis bumbu, kemudian blender kasar.
3. Tumis kembali bersama rempah-rempah hingga matang dan harum.
4. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masukkan ikan goreng. Masak hingga matang dan bumbu meresap.