Brilio.net - Salad segar dan sehat bisa dibuat menggunakan aneka bahan. Salah satunya dari campuran tahu dan bayam khas Jepang, yakni horenso. Selain enak, salad ini juga sehat. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @andrian_ei, resep salad tahu horenso.
foto: Instagram/@andrian_ei
Bahan:
- 150 gr bayam Jepang horenso
- 250 gr tahu putih
- 75 gr tuna kalengan, tiriskan minyaknya
- 1 sdm shoyu
- 1 sdt cuka masak
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Potong horenso jadi 4 cm. Buang bongkolnya. Rebus di air mendidih 90 detik lalu peras.
2. Goreng tahu hingga berkulit dan agak kering. Tiriskan lalu iris-iris.
3. Masukkan tahu dan bayam ke wadah. Masukkan semua bumbu dan tuna. Aduk rata.