Brilio.net - Buat kamu yang sedang mencari referensi camilan ala kafe, coba bikin tahu goreng crispy. Tak jauh beda dari hidangan kafe, camilan ala rumahan ini bisa kamu sajikan bersama saus sambal maupun mayones. Jadi nggak perlu repot lagi deh harus beli keluar. Yuk, simak resep tahu goreng crispy yang sudah BrilioFood kutip dari akun Instagram @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 1/2 buah tahu putih besar
- Minyak untuk menggoreng
Bahan tepung basah: (aduk rata)
- 2 sdm tepung serbaguna
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 8 sdm air dingin
Bahan tepung kering:
- Tepung bumbu serbaguna secukupnya
Cara membuat:
1. Belah 2 tahu. Masing-masing iris menjadi 6 bagian.
2. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung basah lalu baluri dengan tepung kering. Remas-remas secara perlahan agar lapisannya keriting.
3. Panaskan minyak agak banyak. Goreng tahu hingga matang.