Brilio.net - Siapa yang tak tergoda dengan kegurihan ayam shihlin? Jajanan khas Taiwan ini kini jadi makanan favorit banyak orang. Nggak melulu berbahan utama ayam, makanan satu ini juga bisa dibuat dari tempe, lho.
Meski begitu, rasanya tetap sama enaknya. Kunci dari makanan satu ini adalah tepung shihlin-nya yang gurih dan bikin nagih. Cocok banget jadi camilan nonton drama Korea. Yuk, cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari akun @lusia_vv.
foto: Instagram/@lusia_vv
Bahan:
- 1 papan tempe
- 1 sdm garlic powder
- 1/2 bungkus kaldu ayam bubuk
- 1 sdm tepung susu
- Tepung shihlin secukupnya
Adonan basah:
- 1 putih telur (kocok lepas)
- 1 sdm tepung maizena +
3 sdm tepung serbaguna
(Aduk rata tambahkan 4 sdm air)
Cara membuat:
1. Potong-potong tempe. Campur potongan tempe dengan garlic powder, kaldu ayam bubuk & tambahkan tepung susu, aduk rata marinasi kurang lebih 30 menit. 2. Panaskan minyak goreng agak banyak.
3. Celupkan Tempe ke adonan basah, lalu taburi merata dengan tepung shihlin. Goreng sampai matang dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
4. Sajikan dengan sambal favorit masing-masing.