Brilio.net - Selain tahu isi, gorengan yang terbuat dari tempe alias mendoan memang susah buat ditolak. Camilan yang dikenal berasal dari Banyumas ini punya tekstur khas. Istilah mendoan berarti 'mendo' atau setengah matang. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima, resep tempe mendoan ala rumahan.
foto: Instagram/@pawon_karima
-
5 Resep dan cara membuat tempe mendoan, enak dan gurih Gorengan satu ini disukai hampir sebagian besar orang.
-
13 Resep tempe mendoan, enak, praktis, dan cocok untuk lauk buka puasa Saking difavoritkan banyak orang, tempe mendoan pun terkenal dan banyak dijual selain di Banyumas.
-
Resep tempe mendoan sambal kecap ala rumahan, enak dan antigagal Biar rasa lebih mantap, campur adonan tepung pakai irisan daun bawang.
Bahan:
- Beberapa lembar tempe
- 12 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- Irisan daun bawang
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Air dingin untuk mengentalkan adonan
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- Bawang putih
- Ketumbar sangrai
- Kencur
Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dan bahan lainnya.
2. Masukkan tempe lalu goreng dalam minyak panas sampai setengah matang.