Brilio.net - Meski sederhana, tahu dan tempe bisa jadi masakan yang lezat dan menyehatkan. Dua bahan satu ini dikenal kaya protein yang baik dikonsumsi oleh tubuh. Nggak cuma digoreng, tempe dan tahu bisa dimasak dengan bumbu kecap. Rasanya dijamin nggak kalah nikmat dari ayam kecap. Dilansir BrilioFood dari @kina.nrl, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@kina.nrl
Bahan:
- 1 papan tempe
- 5 buah tahu ukuran kecil
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 100 ml air putih
- Garam secukupnya
- Micin secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 2 kecap manis
- 1 sdm saus tiram
Cara membuat:
1. Potong tahu dan tempe sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang kecokelatan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Kemudian masukkan air, garam, micin, gula pasir, kecap manis, saus tiram aduk merata kemudian masukkan tahu dan tempe yang telah di goreng. Masak hingga air sedikit menyusut atau sesuai selera.