Brilio.net - Sahur dengan aneka tumis sosis menjadi pilihan menarik. Kamu bisa memasak tumis sosis campur sayur. Kali ini ada resep untuk sahur selama Ramadhan yang tentunya istimewa. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @alfinazulfa91, resep tumis sosis kacang merah super enak.
foto: Instagram/@alfinazulfa91
Bahan:
- 5 buah sosis sapi
- 5 buah sosis ayam
- 50 gr kacang merah, rebus
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt kaldu sapi
- Gula, garam, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis dan kacang merah. Tuang air secukupnya.
2. Tambahkan kaldu sapi, kecap, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
3. Masak sebentar sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Beri daun bawang, angkat, dan siap di sajikan.