Brilio.net - Bingung menyajikan menu apa yang dapat menggugah selera saat sahur? Tidak perlu khawatir, beberapa bahan makanan yang tersedia di rumah dapat diolah menjadi menu sahur lezat, lho. Salah satunya yakni masakan sederhana berbahan tempe, dijamin bikin nagih. Yuk, eksekusi resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @lusiaa_vv.
foto: Instagram/@lusiaa_vv
Bahan:
- 1 papan tempe
- 2 sdm tepung serbaguna
- Minyak goreng
Bumbu marinasi:
- Garlic powder
- Penyedap jamur
- Garam secukupnya
- 4 buah jeruk kunci
Bahan sambal:
- 3 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Sedikit peyedap jamur
- Minyak panas secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong tempe sesuai selera. Masukkan di wadah.
2. Peras jeruk kunci dan masukkan semua bumbu. Aduk rata. Marinasi selama 60 menit.
3. Panaskan minyak goreng, balur rata tempe dengan tepung serbaguna, lalu goreng sampai matang. Tiriskan.
4. Sambal korek: ulek bawang putih dan cabai rawit. Tambahkan gula, garam, dan sedikit peyedap jamur. Siram dengan minyak panas bekas menggoreng tempe tadi secukupnya.