Brilio.net - Thai tea merupakan minuman khas Thailand yang terkenal dibuat dari teh ceylon. Di negara asalnya, thai tea kerap dikombinasikan dengan berbagai jenis rempah. Sementara di Indonesia, thai tea bisa juga dipadukan dengan berbagai rasa, seperti stroberi dan.
Minuman kekinian yang bisa ditambah dengan topping boba ini ternyata mudah dibuat, lho. Nggak cuma jadi pelepas dahaga, kreasi minuman ini juga bisa jadi ide bisnis. Berikut BrilioFood lansir resep thai cheese tea stroberi dari akun Instagram/@lusiaa_vv.
Resep es susu jelly, manis, creamy, dan lembut
foto: Instagram/@lusiaa_vv
Bahan:
- 2 sdm thai tea rasa stroberi
- 400 ml air
- 4 sdm susu kental manis
- 1 sdm krimer
- 8 buah stroberi
- Gula batu, didihkan dengan sedikit air
- Es batu
Bahan cheese foam:
- 10 gr cheese foam powder
- 50 ml susu dingin
Cara membuat:
1. Didihkan 400 ml air lalu rebus thai tea, saring dan biarkan dingin.
2. Blender halus buah stroberi, lalu masukkan thai tea, tambahkan susu kental manis, krimer, air, gula, dan secukupnya es batu, blender sampai tercampur rata.
3. Tuang ke dalam gelas.
4. Buat cheese foam: mixer semua bahan sampai mengental.
5. Bisa tambahkan rebusan pacar China.