Brilio.net - Tumisan memang jadi menu simpel favorit banyak orang. Segala jenis sayuran bisa banget disulap jadi menu tumisan yang menggugah selera. Salah satunya jagung putren. Tinggal kombinasikan dengan cabai hijau dan ikan teri, jadi deh menu sederhana yang bikin nafsu makan meningkat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan:
- 250 gr jagung putren
- 1 genggam ikan teri asin
- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu iris:
- 8 buah cabai hujau besar
- 3 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Rendam ikan teri 10 menit dengan air suhu ruang, cuci bersih, tiriskan dan goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan jagung putren, dan cabai hijau, masak dengan api besar sebentar saja.
4. Tambahkan ikan teri, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.