Brilio.net - Semua sayur, termasuk sawi putih mengandung banyak nutrisi. Jenis sayuran satu ini pun mudah dimasak menjadi tumis bersama bahan lain. Rasanya enak, menggunakan bumbu tradisional di dapur. Berikut BrilioFood lansir dari akun Instagram lusiaa_vv.
foto: Instagram/@lusiaa_vv
Bahan:
- 1 bonggol sawi putih sedang
- 2 butir telur ayam kampung
- 3 butir bawang putih, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 3 cabai rawit
- Garam, lada bubuk, dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih sawi putih. Potong dan pisahkan bagian putih yang keras dan daunnya. Tiriskan.
2. Panaskan teflon atau wajan. Tuang sedikit minyak goreng. Masukkan telur lalu orak arak. Angkat.
3. Masukkan satu sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi.
4. Masukkan bagian putih sawi, masak sampai layu. Tuang sedikit air.
5. Setelah mendidih, masukkan daun sawi, saus tiram, garam, sedikit lada, dan gula, Aduk rata.
6. Masukan orak arik telur. Aduk dan masak hingga matang.