Blender daun pandan sampai halus. Kemudian saring dan buang ampasnya.
Rebus sari daun pandan dengan tambahan air selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam tepung ketan dan beras yang sudah campur. Uleni dan tutup adonan.
Kukus kelapa parut 15 menit dan beri sedikit garam.
Potong halus gula merah, kemudian bentuk bulat-bulat kecil. Lalu, masukkan ke dalam adonan klepon dan rebus hingga mengapung.
Tiriskan klepon, balur dengan parutan kelapa. Sajikan.