Potong-potong seledri, paprika, dan buah-buahan. Khusus apel, rendam pakai air agar nggak berubah warna.
Parut sedikit kulit lemon. Belah jadi dua buah lemonnya.
Rebus makaroni sampai matang.
Buat saus: Beri sejumput garam pada mayonaise, masukkan yogurt, kulit lemon, tambahan perasan air lemon. Aduk rata.
Campur makaroni, seledri, paprika, buah-buahan dan saus dalam mangkuk.
Sajikan di atas piring saji dan taburi keju parut.