10 Sayuran ampuh mengatasi anemia, tanpa efek samping

Sayuran-sayuran Ini Paling Enak Dimasak Tumis. | foto: Pexels/Andrea Piacquadio

1. Bayam.

foto: Unsplash/chiara conti

Bayam punya banyak khasiat untuk kesehatan. Rasa sayur satu ini juga nikmat, apalagi jika diolah jadi berbagai kreasi hidangan. Dilansir dari pcpforlife.com, bayam paling dikenal ampuh atasi anemia. Sebab, bayam cenderung tinggi zat besi, sehingga bisa membantu pembentukan hemoglobin pada tubuh.

2. Kale.

foto: Unsplash/Deryn Macey

Sayur kale tidak hanya dikenal baik meningkatkan imunitas tubuh. Sayur ini juga terbukti bisa membantu atasi anemia. Dilansir dari prweb.com, kale bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi pada tubuh seseorang yang mengalami anemia. Kamu bisa membuatnya jadi sup maupun tumisan yang sehat.

3. Collard hijau.

foto: Unsplash/Heather Gill

Sayur collard hijau juga nggak kalah ampuh atasi anemia. Dilansir dari medicalnewstoday.com, setiap satu porsi sayur ini mengandung 35 miligram vitamin C. Nah, vitamin C ini nantinya dapat secara efektif membantu penyerapan zat besi pada tubuh, lho. Kamu bisa mengonsumsinya beriringan dengan makanan lain yang tinggi zat besi.

4. Lobak Swiss.

foto: Unsplash/Jo Sonn

Lobak Swiss atau lebih dikenal dengan nama Swiss chard juga bisa sesekali kamu konsumsi saat anemia sedang kambuh. Dilansir dari cgofarm.com, sayur ini tinggi zat besi yang bisa meningkatkan kesehatan peredaran darah dan mengatasi anemia. Di sisi lain, lobak Swiss juga punya vitamin K yang dapat mencegah anemia.

5. Pakchoy.

foto: Unsplash/David Todd McCarty

Pakchoy juga bisa jadi alternatif sayuran saat kamu sedang anemia, nih. Dilansir dari savorhealth.com, pakchoy memiliki banyak sekali nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk mengurangi gejala anemia. Misalnya ada zat besi, asam folat, zink, vitamin C, serta vitamin C.

(brl/mal)